金領大廚專業

高技術+懂管理=烹饪大師/廚師長/主廚

>>詳情

金領大廚專業培養目標

只爲培養全能人才

了解學費|在線咨詢

培養技能人才,打造行業高管。 所以,很值得選擇!

金領大廚專業優勢在哪裏?

金領大廚教學模式

盡心盡力  打造金色人生

了解學費|在線咨詢

金領大廚學習內容

掌握淮揚菜精髓  八大菜系經典名肴系統學習

了解學費|在線咨詢

1、常用刀法和特殊刀法的原料成型技術
2、烹饪原料初步熟處理
3、制湯技能操作、上漿、挂糊、勾芡技能操作
4、市場流行冷菜制作
5、拼盤雕刻技能
6、味型調制與調味油熬制技術
7、明爐暗爐烤制菜肴、叉燒、鹵、醬等菜肴制作
8、分檔取料與菜肴制作
9、整雞、鴨、魚脫骨與菜肴制作
10、常見山珍、野味加工整理與菜肴制作

課程詳情

金領大廚四大模块教學

阶段教學  循序渐进  融会贯通  学有所成

了解學費|在線咨詢
金領大廚培训班

此阶段教學要求学生熟练厨房设施、设备的规范使用,维护和保养。掌握烹饪基本的分类及运用技巧,各种烹调技法的运用。熟练各种刀工、刀法及各种烹调技法的运用。

主要包含:《烹饪原料》、《烹饪工藝》、《烹饪概論》、《餐飲企業管理》、《烹饪工藝美學》、《烹饪營養與衛生》、《中、西點基礎知識》、《烹饪行業知識和崗位要求》。

兩年你能學到什麽

徐州新東方烹饪學校爲你詳情解答

了解學費|在線咨詢

金領大廚名厨名师團隊

名師親自執教,不擔心學不會

了解學費|在線咨詢
徐州bf88必发官方名师
尚傳友

烹饪高級技師
高級實習指導老師
江蘇省烹饪名師

個人榮譽及成就

1996年——1999年任大連國際河馬俱樂部上海菜廚師長
1999年——2001年任山東省天源大酒店總廚
2001年——2003年任江蘇省連雲港市千府大酒店總廚
2003年——2008年任江蘇省邳州迎賓館行政總廚
2008年——2012年任江蘇省南京市小尾羊餐飲連鎖總監
2017年 在徐州bf88必发官方烹饪学校任教

...

徐州bf88必发官方烹饪学校專業名师
鄧軍

高級主講

個人榮譽及成就

2013-2017年擔任黃山學院徽菜研發組
2017~2018年南京珠江號國際酒店
2018年至今在新東方烹饪學校任教

...

徐州bf88必发官方烹饪学校專業名师
陳瑞

高級烹調師
餐飲職業經理人
公共營養師
高級主講

個人榮譽及成就

2008年 任江南公社厨师
2009年 任南京世茂滨江希尔顿大酒店领班
2010年 任天津滨海喜来登酒店领班
2011年 任广东惠州雅居乐白鹭洲喜来登度假酒店主管
2012年 任广东惠州碧桂园十里银滩酒店主管
2013年 南京bf88必发官方烹饪学校任教
2017年至今 在徐州bf88必发官方烹饪学校任教

...

徐州bf88必发官方烹饪学校專業名师
魏錢柱

高級烹調師
高級雕刻師
高級糖藝師
川菜名師、淮揚菜名師
專業河豚师

個人榮譽及成就

2005年 南京国品燕鲍翅馆粤菜
2008年 金陵五星级宾馆川菜主厨
2009年 荣获江苏省烹饪大赛雕刻金奖、展台制作银奖
2009年 沈阳bf88必发官方高级讲师
2013年 bf88必发官方杯烹饪大赛成都赛区展台制作金奖
2014年 bf88必发官方杯烹饪大赛南京赛区教师组雕刻三等奖,展台制作金奖
2017年 任徐州bf88必发官方教师

金領大廚 學生作品

幸福味道  新東方制造

了解學費|在線咨詢
點擊更多

成功學子

你也可以像他們一樣成功

了解學費|在線咨詢
點擊更多

就業情況

就業保障

了解學費|在線咨詢

1、學生畢業經過考核合格後, 推薦到大型賓館、酒店及大型餐飲連鎖企業就業。

2、通过全国庞大的就業网络,免费为学生提供多次就業机会。

3、学生就業后,学校将实行跟踪服务,为学生的发展创造更多优越的条件。

金領大廚參數

了解學費|在線咨詢
bf88必发官方金領大廚培训 徐州bf88必发官方金領大廚培训

相关專業推薦

改變源于你的選擇

更多專業|在線咨詢
熱門課程 學費咨詢 就業详情 企業助學金
友情链接:这一生,许给谁的柔情美文  皮皮作文网  一只可爱的小鸟作文300字  写人作文